(◡‿◡✿) صهبا (◡‿◡✿) صهبا ، تا این لحظه: 11 سال و 17 روز سن داره

(✿◠‿◠) صهبا دختر من (◡‿◡✿)

آشنایی با روش تهیه تزئینات خوردنی خوشمزه

    مواد لازم: پنیر خامه‌ای کم چرب کراکر یا کلوچه یا نان تست سبزی‌جات رنگی (مانند نخودفرنگی، فلفل‌های خرد شده، هویج خرد شده و ساقه‌های کلم بروکلی ) طرز تهیه: • روی کراکر یا کلوچه‌ها، پنیر کم چرب را پخش کرده و روی آن‌ها را با سبزی‌جات رنگی مورد نظر (در صورت تمایل مطابق شکل) مانند نخودفرنگی، فلفل‌های خرد شده،‌ هویج خرد شده و ساقه‌های خرد شده کلم بروکلی، تزیین کنید.   ...
21 بهمن 1390

ویفر توت فرنگی

  مواد لازم: ژلاتين، 3 ورق (6 گرم) توت فرنگي (پوره شده)، 200 گرم شکر، پيمانه (75 گرم) ماست توت فرنگي، پيمانه (50 گرم) بستني وانيلي (نرم شده)، نيم ليتر توت فرنگي (نگيني خردشده)، 100 گرم بيسکوئيت يا نان ويفر بستني، به تعداد لازم  ر وش تهيه: ورق هاي ژلاتين را در مقداري آب سرد خيس کنيد و دو تا سه دقيقه بماند تا نرم شود. در اين فاصله توت فرنگي پوره شده و شکر را روي حرارت قرار داده هم بزنيد تا شکر حل شود، بلافاصله از روي حرارت برداريد و ورق هاي ژلاتين نرم شده را به آن اضافه کنيد، هم زده تا ژلاتين نيز حل شود. پس از سرد شدن،...
20 بهمن 1390

برج رنگی

مواد لازم: برنج(کته)، پيمانه (80 گرم) نخودفرنگي(آب پز شده)، 50 گرم هويج(نگيني خرد شده و پخته شده)، 1 عدد (70 گرم) ذرت(پخته شده)، 50 گرم فيله مرغ، 1 عدد (50 گرم) نمک و فلفل، به مقدار لازم آب ليموي تازه، 1 قاشق چايخوري (7 ميلي ليتر) گوجه مينياتوري، 2 عدد (20 گرم) روش تهيه: برنج را به صورت کته بپزيد. (مراجعه به تکنيک هاي آشپزي) سپس داخل قالب مورد نظر ابتدا يک لايه نخودفرنگي ريخته روي آن را با مقداري برنج بپوشانيد، بعد هويج پخته شده را بريزيد. به همين ترتيب يک لايه برنج و پس از آن با ذرت روي آن را پوشانده و کاملاً با دست فشرده کنيد، سپس در ظرف مور...
20 بهمن 1390

کاسه شکلاتی

مواد لازم: شکلات سفيد و قهوه اي(ذوب شده) ، مجموعاً 400 گرم بادکنک کوچک ، 12 عدد اسمارتيز، مارش مالو و پاستيل ، به مقدار لازم روش تهيه: بادکنک ها را به اندازه يک پرتقال باد کنيد. شکلات هاي ذوب شده را به طور جداگانه در کاسه کوچک بريزيد و انتهاي بادکنک ها را گرفته و در شکلات فرو ببريد. (توجه داشته باشيد شکلات ها پس از ذوب شدن خنک باشد). بادکنک شکلاتي را به مدت چند ثانيه نگه داشته تا شکلات اضافه آن گرفته شود. سپس آن را روي دهانه ليوان برگردانيد و بگذاريد تا شکلات سفت و بسته شود. همه بادکنک ها را به اين صورت در شکلات سفيد و قهوه اي فرو کنيد. وقتي شکلات سفت شد آن را برگردانده و در دهانه ليوان ق...
20 بهمن 1390

چیز کیک هلو

این شیرینی خوشمزه را برای صدرای گلم می گذارم که خیلی چیز کیک دوست داره. خودم در اولین فرضت حتما درستش می کنم.   موادلازم: یک ونیم بسته بیسکوییت دایجستیو کره:100 گرم دوعددخامه پنیرخامه ای کاله 200 گرم(کاله شوریش کمترهستش ومناسب چیزکیک هستش) ژله هلو:یک عدد   اول اومدم بیسکوییت دایجستیوروباخردکن خردکردم وبهش کره آب شده روریختم وکامل ورزش دادم تاکاملا روغن وبیسکوییت باهم قاطی بشن بعد گذاشتم یخچال بعددوقاشق ازپودرژله هلوروبا4 قاشق آب مخلوط کردم وکمی گذاشتم که سردبشه وبعدپنیرخامه ای وخامه روباهمزن کامل زدم تاکامل بازبشه بعدباژله ای که گذاشته بودم سردبشه مخلوط کردم وروی بیسکوییت ها ریختم بعدباقیمانده پودرژله هلوروبا...
19 بهمن 1390

میان وعده‌‌های مناسب برای کودکان

در اینجا چند میان وعده را به شما معرفی می‌کنیم تا کودکتان دیگر به سمت میان وعده‌های ناسالم و پر از شکر و مواد افزودنی که واقعا برای سلامتی مضر هستند نرود.   تهیه میان وعده‌ سالم برای کودکان، از وظایف مهم والدین است 1- میوه‌جات هلو، هندوانه، توت‌فرنگی، سیب و دیگر میوه‌ها میان وعده‌های بسیار سالمی برای کودکان محسوب می‌شوند. آن‌ها را تکه‌ تکه کنید و درون یخچال قرار دهید در این صورت،‌ کودک به راحتی می‌تواند از آن‌ها استفاده کند. 2- سبزی‌جات خیار، ‌کلم بروکلی، گل کلم و یا هویج را به قطعات کوچک تقسیم کرده و درون یخچال قرار دهید تا کودک، هنگام برگشت از ...
19 بهمن 1390

کرم ماست

طرز تهیه ماست معمولی‌ ۱،۱/۲ پیمانه خامه۱،۱/۴ پیمانه Brown sugar نصف پیمانه میوه دلخواه طرز تهیه ماست رو درون ظرف میریزم با ویسک می‌زنیم که یکم یه دست بشه  ،خامه رو اضافه می‌کنیم و می‌زنیم تا کاملا یکنواخت و صاف بشه. brown sugar را روی سطحش می‌ریزیم.(من شکرم همراه با دارچین بود ما کلا از طعم دارچین خوشمون میاد اگه شما دوست ندارید اصلا فکرشم نکنید).من شکر کمتر از مقدار ریختم. وقتی‌ همهٔ شکر راروی موادمون ریختیم دیگه نباید مخلوط کنیم با سلفون سطحشو میپوشنیم و حدود ۵ ساعت درون یخچال میذاریم. وقتی‌ از یخچال آوردید بیرون و دیدی روی سطحش اینطو...
10 بهمن 1390

کلم سوخاری

مواد لازم کلم گل نیم کیلو تخم مرغ ۱ عدد آرد سوخاری نمک و فلفل و زرد چوبه روغن طرز تهیه اول کلم هارو در آب جوش با مقداری نمک و زرد چوبه میپزیم ،خیلی‌ نباید نرم بشه حدود ۱۵ دقیقه کافی‌. بعد تخم مرغ را درون یک کاسه هم می‌زنیم نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم. کلم‌های پخت شده را آب کشی‌ می‌کنیم و درون تخم مرغ می‌زنیم و بعد درون آرد سوخاری کاور می‌کنیم. و در روغن داغ سرخ می‌کنیم.و بعد برای اینکه روغنش کامل گرفته بشه روی دستمال آشپز خونه قرار دهید،تا داغ هستند بخورید که خیلی‌ خوشمزست،   ...
10 بهمن 1390

قارچ برگر گیاهی

مواد لازم قارچ ۵۰۰ گرم جو پرک ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد متوسط تخم مرغ ۲ عدد پودر سوخاری به میزان لازم نمک،فلفل و ادویه دلخواه به میزان لازم روغن به میزان لازم کره ۱ قاشق طرز تهیه قارچ هارا خرد کرده ،درون ماهی تابه کره را اضافه کرده و قارچ ها را تفت میدهیم، پیاز را اضافه میکنیم و با هم تفت میدهیم تا هنگامی که آب قارچ ها تمام شود، وقتی آب قارچ ها تبخیر شد مواد را روی تخته میریزیم و با کارد ساتوری میکنیم. درون کاسه ریخته و جو پرک ، تخم مرغ و ادویه ها را اضافه میکنیم.در آخر اگه مواد شل بود مقداری ارد سوخاری اضافه کنید و حدود ۲۰ دقیقه در یخچال قرار دهید. و در نهایت به اندازه یک نارنگی از مواد ب...
10 بهمن 1390