(◡‿◡✿) صهبا (◡‿◡✿) صهبا ، تا این لحظه: 11 سال و 18 روز سن داره

(✿◠‿◠) صهبا دختر من (◡‿◡✿)

حلیـــم

  مواد لازم      گندم          2کیلو قلم       ۲عدد گوشت    1کیلو آب       25 لیتر ادویه حلیم   50 تا 100 گرم طرز تهیه: گندم ها را پاک میکنیم  از شب قبل میخیسونیم  گوشت و قلم را میگذاریم بپزد بعد از پخت گوشت را ریش ریش میکنیم  آب قلم را از صافی رد میکنیم گندمها را با آب ذکر شده میگذاریم بپزد  (اصلا هم نمیزنیم تا زمانی که کاملا بپزد)   وقتی پخته شد مرتب بهم میزنیم تا ته نگیرد و کشدار شود ...
23 بهمن 1390

کباب میوه

اجازه دهید کودک‌تان در تهیه این دسر به شما کمک کند. مدت تهیه: 15 دقیقه مواد لازم: سیب : یک عدد موز : یک عدد انگور بی‌دانه قرمز: یک سوم پیمانه انگور بی‌دانه سبز: یک پیمانه آناناس خرد شده: دو سوم پیمانه ماست بدون چربی یا کم چرب:‌ یک پیمانه پودر نارگیل : یک چهارم پیمانه وسایل مورد نیاز چاقو سیخ چوبی: دو عدد بشقاب بزرگ طرز تهیه: • سیب و انگورها را خوب بشویید و سیب‌ را به قطعات مربع شکل خرد کرده و موز را نیز به قطعات کوچک درآورده، سپس آناناس را به مربع‌های کوچک تقسیم کنید و همه آن‌ها را درون بشقاب بزرگی بریزید. • درون بشقاب دیگری پودر نارگیل را بپاشید. ...
21 بهمن 1390

دسر ترایفل (trifle)

دسر ترایفل یک دسر انگلیسیه که می‌توان گفت از سالم‌ترین و خوشمزه‌ترین دسرهای دنیاست. مواد لازم برای 20 نفر: توت‌فرنگی : 400 گرم کیوی : 500 گرم شاتوت: 250 گرم کمپوت آناناس : 400 گرم زردالو : 250 گرم کیک: 500 گرم از هر نوعی که دوست دارید. خامه زده شده با پودر قند و وانیل: 3 پیمانه طرز تهیه: • ابتدا کیک را لایه لایه کرده و یک لایه از آن را و کف ظرف بچینید. • روی لایه کیک، هر نوع میوه‌ای را که دوست دارید بچینید. هر لایه میوه‌ای را که می‌چینید اطراف آن لایه را با همان میوه طوری بچینید که از بیرون کاملا دید داشته باشد. • روی لایه میوه، خامه بریزید و باز یک لایه کیک...
21 بهمن 1390

پودینگ سیب

طرز تهیه دسر پودینگ سیب بسیار راحت و ساده بوده و سرشار از خاصیت است. مواد لازم: سس سیب : یک پیمانه خامه: نصف پیمانه کره آب شده: سه قاشق غذاخوری تخم‌مرغ زده شده: سه عدد شکر: نصف پیمانه جوز هندی ریز رنده شده: 2 قاشق چای‌خوری پوست رنده شده یک لیمو طرز تهیه: • فر را از قبل روی حرارت 350 درجه سانتی‌گراد گرم کنید. • تمام مواد را با هم مخلوط کرده و مخلوط را درون ظرف مخصوص پخت کوچکی که قبلا کمی چرب شده بریزید. • ظرف حاوی پودینگ را درون فر به مدت 35- 30 دقیقه حرارت دهید. طرز تهیه سس سیب تعدادی سیب ترش بردارید. پوست و تخم آن‌ها را بگیرید. سپس آن‌ها را قاچ زده و بشویید. س...
21 بهمن 1390

دسر شکلات

مقدار تهیه: برای 5 نفر زمان تهیه: 25 دقیقه مواد لازم: شکلات تیره: 200 گرم شیر : 2 پیمانه خامه: یک پیمانه شکر: سه چهارم پیمانه پودر کاکائو: یک چهارم پیمانه نمک: یک چهارم قاشق چای‌خوری آرد ذرت: یک چهارم پیمانه وانیل: نصف قاشق چای‌خوری طرز تهیه: • شکلات را به قطعات خیلی ریز درآورید. • شکلات، یک و سه چهارم پیمانه شیر، خامه، شکر، کاکائو، و نمک را درون قابلمه بزرگی ریخته با هم مخلوط کنید. • ظرف را روی حرارت متوسط قرار داده و با یک همزن تاحدی هم بزنید که مخلوط نرم و غلیظی حاصل شود. • آرد نشاسته با یک چهارم باقی‌مانده از شیر را درون ظرفی با هم مخلوط کرده و به مواد درون قابلمه...
21 بهمن 1390

پوره میوه برای صبحانه

استفاده از پوره میوه، به عنوان صبحانه‌ای سالم و مقوی، به همه گروه‌های سنی توصیه می‌شود. مواد لازم برای دو نفر: سیب : یک عدد موز : یک عدد پوست رنده شده لیمو : نصف قاشق چای‌خوری ماست کم چرب:‌یک چهارم پیمانه جو پرک: دو سوم پیمانه عسل : یک قاشق غذاخوری مغز تخمه آفتاب‌گردان : دو قاشق غذاخوری طرز تهیه: • هسته‌های سیب را بیرون آورده و آن را به قطعات کوچک تقسیم کرده و همراه با نیمی از موز و پوست رنده شده لیمو درون دستگاه غذاساز ریخته و خوب آن‌ها را با هم مخلوط کنید تا نرم شوند. • مخلوط را درون قابلمه همراه با ماست ، جو پرک و یک و نیم پیمانه آب بریزید و آن&z...
21 بهمن 1390

دسر موز سرخ شده

این بار برای دسر، از موز سرخ کرده با کنجد استفاده کنید. زمان پخت: 10 دقیقه مواد لازم برای 4- 3 نفر: کره: 2 قاشق غذاخوری موز تازه و سفت: 4 عدد، مطابق شکل به قطعات 3 سانتی‌متری تقسیم کنید. شکر قهوه‌ای: یک چهارم پیمانه دانه کنجد سیاه: یک قاشق چای‌خوری لیمو ی بزرگ: یک عدد طرز تهیه: • درون تابه‌ای روی حرارت زیاد، دو قاشق کره را آب کنید. • موزها را درون کره آب شده ریخته و یک چهارم پیمانه شکر به آن‌ها اضافه کنید. • موزها را درون شکر تفت داده تا شکر آب شود. • دانه‌های کنجد را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. • موزهای سرخ شده را درون ظرف مورد نظر ریخته و میل...
21 بهمن 1390

نخود بوداده و ترد نمکی

نخود بوداده و ترد نمکی سرشار از فیبر و پروتئین است، از این رو می‌توانید آن را به عنوان میان وعده‌ای سالم میل کنید. زمان تهیه: 5 دقیقه زمان پخت: 35 دقیقه مواد لازم: نخود: ‌یک قوطی کنسرو یا خوب خیس خورده و پخته شده روغن زیتون : مقداری نمک: مقدار لازم طرز تهیه: • ابتدا فر را روی درجه 400 از پیش گرم کنید. • نخودها را درون آبکش ریخته و خوب بشویید. • تمام پوست‌های شل آن‌ها را بگیرید. • آب آن‌ها را خوب بگیرید و روی سینی مخصوص فر که از قبل کاغذ مخصوص پخت درون آن قرار داده‌اید، پخش کنید. • مقداری روغن زیتون روی آن‌ها اسپری کرده و سینی را در قسمت میان...
21 بهمن 1390

دسر کیوی شکلاتی

مواد لازم: کیوی چوب بستنی شکلات مایع طرز تهیه: • کیوی را مطابق شکل، حلقه‌ای برش دهید. • درون هر برش را یک عدد چوب بستنی فرو کنید. • کیوی چوب‌دار را درون شکلات مایع بغلطانید به صورتی که تمام کیوی آغشته به شکلات شود. • کیوی با روکش شکلاتی را درون یخچال قرار داده تا کاملا شکلات روی آن سفت شود. ...
21 بهمن 1390