(◡‿◡✿) صهبا (◡‿◡✿) صهبا ، تا این لحظه: 11 سال و 17 روز سن داره

(✿◠‿◠) صهبا دختر من (◡‿◡✿)

دسر شکلات

مقدار تهیه: برای 5 نفر زمان تهیه: 25 دقیقه مواد لازم: شکلات تیره: 200 گرم شیر : 2 پیمانه خامه: یک پیمانه شکر: سه چهارم پیمانه پودر کاکائو: یک چهارم پیمانه نمک: یک چهارم قاشق چای‌خوری آرد ذرت: یک چهارم پیمانه وانیل: نصف قاشق چای‌خوری طرز تهیه: • شکلات را به قطعات خیلی ریز درآورید. • شکلات، یک و سه چهارم پیمانه شیر، خامه، شکر، کاکائو، و نمک را درون قابلمه بزرگی ریخته با هم مخلوط کنید. • ظرف را روی حرارت متوسط قرار داده و با یک همزن تاحدی هم بزنید که مخلوط نرم و غلیظی حاصل شود. • آرد نشاسته با یک چهارم باقی‌مانده از شیر را درون ظرفی با هم مخلوط کرده و به مواد درون قابلمه...
21 بهمن 1390

صهبا غذا نمیخوره

این چند وقت صهبا اصلا تمایل به خوردن غذا نداره و فقط شیر و بعضی اوقات بستنی می خوره و این موضوع خیلی من را نگران می کنه و به همین دلیل گشتی در اینترنت کردم و این مطالب را برای تغذیه کودکان پیدا کردم و تصمیم گرفتم چند پست را مخصوص تغذیه کودک کنم و سر فرصت شروع کنم به درست کردن غذا.   ...
21 بهمن 1390

پوره میوه برای صبحانه

استفاده از پوره میوه، به عنوان صبحانه‌ای سالم و مقوی، به همه گروه‌های سنی توصیه می‌شود. مواد لازم برای دو نفر: سیب : یک عدد موز : یک عدد پوست رنده شده لیمو : نصف قاشق چای‌خوری ماست کم چرب:‌یک چهارم پیمانه جو پرک: دو سوم پیمانه عسل : یک قاشق غذاخوری مغز تخمه آفتاب‌گردان : دو قاشق غذاخوری طرز تهیه: • هسته‌های سیب را بیرون آورده و آن را به قطعات کوچک تقسیم کرده و همراه با نیمی از موز و پوست رنده شده لیمو درون دستگاه غذاساز ریخته و خوب آن‌ها را با هم مخلوط کنید تا نرم شوند. • مخلوط را درون قابلمه همراه با ماست ، جو پرک و یک و نیم پیمانه آب بریزید و آن&z...
21 بهمن 1390

دسر موز سرخ شده

این بار برای دسر، از موز سرخ کرده با کنجد استفاده کنید. زمان پخت: 10 دقیقه مواد لازم برای 4- 3 نفر: کره: 2 قاشق غذاخوری موز تازه و سفت: 4 عدد، مطابق شکل به قطعات 3 سانتی‌متری تقسیم کنید. شکر قهوه‌ای: یک چهارم پیمانه دانه کنجد سیاه: یک قاشق چای‌خوری لیمو ی بزرگ: یک عدد طرز تهیه: • درون تابه‌ای روی حرارت زیاد، دو قاشق کره را آب کنید. • موزها را درون کره آب شده ریخته و یک چهارم پیمانه شکر به آن‌ها اضافه کنید. • موزها را درون شکر تفت داده تا شکر آب شود. • دانه‌های کنجد را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. • موزهای سرخ شده را درون ظرف مورد نظر ریخته و میل...
21 بهمن 1390

نخود بوداده و ترد نمکی

نخود بوداده و ترد نمکی سرشار از فیبر و پروتئین است، از این رو می‌توانید آن را به عنوان میان وعده‌ای سالم میل کنید. زمان تهیه: 5 دقیقه زمان پخت: 35 دقیقه مواد لازم: نخود: ‌یک قوطی کنسرو یا خوب خیس خورده و پخته شده روغن زیتون : مقداری نمک: مقدار لازم طرز تهیه: • ابتدا فر را روی درجه 400 از پیش گرم کنید. • نخودها را درون آبکش ریخته و خوب بشویید. • تمام پوست‌های شل آن‌ها را بگیرید. • آب آن‌ها را خوب بگیرید و روی سینی مخصوص فر که از قبل کاغذ مخصوص پخت درون آن قرار داده‌اید، پخش کنید. • مقداری روغن زیتون روی آن‌ها اسپری کرده و سینی را در قسمت میان...
21 بهمن 1390

دسر کیوی شکلاتی

مواد لازم: کیوی چوب بستنی شکلات مایع طرز تهیه: • کیوی را مطابق شکل، حلقه‌ای برش دهید. • درون هر برش را یک عدد چوب بستنی فرو کنید. • کیوی چوب‌دار را درون شکلات مایع بغلطانید به صورتی که تمام کیوی آغشته به شکلات شود. • کیوی با روکش شکلاتی را درون یخچال قرار داده تا کاملا شکلات روی آن سفت شود. ...
21 بهمن 1390

آشنایی با روش تهیه تزئینات خوردنی خوشمزه

    مواد لازم: پنیر خامه‌ای کم چرب کراکر یا کلوچه یا نان تست سبزی‌جات رنگی (مانند نخودفرنگی، فلفل‌های خرد شده، هویج خرد شده و ساقه‌های کلم بروکلی ) طرز تهیه: • روی کراکر یا کلوچه‌ها، پنیر کم چرب را پخش کرده و روی آن‌ها را با سبزی‌جات رنگی مورد نظر (در صورت تمایل مطابق شکل) مانند نخودفرنگی، فلفل‌های خرد شده،‌ هویج خرد شده و ساقه‌های خرد شده کلم بروکلی، تزیین کنید.   ...
21 بهمن 1390

ویفر توت فرنگی

  مواد لازم: ژلاتين، 3 ورق (6 گرم) توت فرنگي (پوره شده)، 200 گرم شکر، پيمانه (75 گرم) ماست توت فرنگي، پيمانه (50 گرم) بستني وانيلي (نرم شده)، نيم ليتر توت فرنگي (نگيني خردشده)، 100 گرم بيسکوئيت يا نان ويفر بستني، به تعداد لازم  ر وش تهيه: ورق هاي ژلاتين را در مقداري آب سرد خيس کنيد و دو تا سه دقيقه بماند تا نرم شود. در اين فاصله توت فرنگي پوره شده و شکر را روي حرارت قرار داده هم بزنيد تا شکر حل شود، بلافاصله از روي حرارت برداريد و ورق هاي ژلاتين نرم شده را به آن اضافه کنيد، هم زده تا ژلاتين نيز حل شود. پس از سرد شدن،...
20 بهمن 1390

برج رنگی

مواد لازم: برنج(کته)، پيمانه (80 گرم) نخودفرنگي(آب پز شده)، 50 گرم هويج(نگيني خرد شده و پخته شده)، 1 عدد (70 گرم) ذرت(پخته شده)، 50 گرم فيله مرغ، 1 عدد (50 گرم) نمک و فلفل، به مقدار لازم آب ليموي تازه، 1 قاشق چايخوري (7 ميلي ليتر) گوجه مينياتوري، 2 عدد (20 گرم) روش تهيه: برنج را به صورت کته بپزيد. (مراجعه به تکنيک هاي آشپزي) سپس داخل قالب مورد نظر ابتدا يک لايه نخودفرنگي ريخته روي آن را با مقداري برنج بپوشانيد، بعد هويج پخته شده را بريزيد. به همين ترتيب يک لايه برنج و پس از آن با ذرت روي آن را پوشانده و کاملاً با دست فشرده کنيد، سپس در ظرف مور...
20 بهمن 1390