لوز نارگیل

مواد لازم:
شربت قوام آمده  يك چهارم پيمانه 
پودر نارگيل  2 پيمانه 
پودر پسته براي تزيين  به ميزان لازم
مواد لازم براي تهيه شربت:
شكر  نصف پيمانه (75گرم) 
آب  يك چهارم پيمانه (50گرم)


طرز تهیه:
شکر و آب را با هم مخلوط میکنیم

و میزاریم روی گاز که مخلوط بشه  و قوام بیاد،

وقتی قوام اومد گاز را خاموش میکنیم و میزاریم که خنک بشه ،وقتی خنک شود با همزن برقی میزنیم تا سفید بشه .

وقتی سفید شد پودر نارگیل را اضافه میکنیم  

و ورز میدیم که کاملا با هم مخلوط بشه 

و حالت خمیری شکل پیدا کنه.

اگه پودر نارگیل شما خیلی ریز نیست از مخلوط کن میتونید استفاده کنید.

در یک ظرف پیرکس مربع شکل  یا هر ظرفی که مربع شکل باشه خمیر را پهن میکنیم من از ظرف فلزی که داشتیم  استفاده کردم

 وقتی خمیر را پهن کردیم پودر پسته را روی سطحش میریزیم  

و با کارد برش میزنیم و میزاریم تو یخچال تا خودش رو بگیره .
بعد از ۱۴ ساعت میتونید در رفع مورد نظرتون انتقال بدید.

با ورز دادن نارگیل حالت روغنی شکل به خودش میگیره ،اگه این اتفاق نیفتاد مقدار کامی شربت بیشتر اضافه کنید و ورز بدهید.