(◡‿◡✿) صهبا (◡‿◡✿) صهبا ، تا این لحظه: 10 سال و 10 ماه و 24 روز سن داره

(✿◠‿◠) صهبا دختر من (◡‿◡✿)

سالاد توپی

این سالاد خیلی شیک و خوشگله . سر سفره هم غوغا می کنه . یه غذای سبک برای شام هم محسوب می شه , یه بار امتحان کنید پشیمون نمی شید . مواد لازم : سیب زمینی متوسط 3 عدد کره 20 گرم نمک و فلفل به میزان لازم سس مایونز 2 ق غ مواد لازم برای مغز سالاد : ژامبون خرد شده 1 پیمانه فلفل دلمه ای خرد شده 2/1 پیمانه خیار شور نگینی 2/1 پیمانه مواد لازم برای تزیین روی سالاد : کلم سفید - کلم قرمز - جعفری ساطوری شده - هویج سس مایونز آب لبو - زعفران کاهو طرز تهیه: * سیب زمینی رو بپزید و بعد رنده کنید و کره رو لای اون بذارید تا با حرارت سیب زمینی آب بشه. بعد نمک و فلفل و سس مایونز رو بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. حالا ...
10 اسفند 1390

موز عسلی چوبی

  مواد لازم:   عسل   آب گرم   موز   پودر نارگیل   چوب بستنی       عسل و اب جوش را مخلوط کنید تا عسل نرم شود. موز را پوست کنده و نصف کنید و چوب بستنی را در آن فرو کنید. حال موز را در عسل فرو کرده و سپس در پودر نارگیل بغلطانید. میتوانید چند دقیقه در فریزر قرار دهید تا تبدیل به بستنی یخی شود.   ...
26 بهمن 1390

شکلات مغزدار 1

مواد لازم : شکلات تخته ای سفید قالب شکلات کمپوت آلبالو یا گیلاس ترافل رنگی   طرز تهیه : * شکلات رو یا با مکروویو یا روی بخار کتری (یا سماور ) آب کنبد . مواظب باشید آب یا بخار وارد شکلات نشه (حتی یک قطره ) . برای آب کردن شکلات داخل مکروویو ابتدا مقداری از شکلات رو داخل ظرف بلوری بریزید و بعد به دستگاه بالاترین قدرت رو بدید ، از مدت زمان کم هم شروع کنید . مثلا 30 ثانیه ؛ سر هر 30 ثانیه شکلات رو با یه قاشق خشک و تمیز هم بزنید ، ممکنه ظاهر شکلات تغییری نکرده باشه ولی با زدن قاشق با یه شکلات روان روبرو خواهید شد. * یه مقدار از شکلات رو داخل قالب بریزید . * بعد روی شکلات آلبالو هایی که هسته ...
25 بهمن 1390

اسنک قلبی

مواد لازم برای 4 عدد اسنک : نان تست 8 عدد سیب زمینی متوسط 1 عدد مرغ یک چهارم سینه شوید خرد شده 2 ق س سس مایونز یک و نیم ق س آبلیمو 1 ق س نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم خیارشور جهت تزیین گوجه فرنگی ریز ( گوجه گیلاسی )جهت تزیین رب انار جهت تزیین شوید جهت تزیین   طرز تهیه : * نون تست ها رو دو تا دو تا روی هم قرار بدین و به شکل قلب برش بدین. * نکته : برای اینکه این آموزش رو همه بتونن انجام بدن از قالب و وسایل مخصوص آشپزی استفاده نکردم. * پس برای درآوردن شکل قلب خیلی راحت از یه چاقو استفاده کرده و برش بدین. * نکته : بقیه نون تست ها رو دور ...
25 بهمن 1390

کره بادام زمینی

 از این که کره بادام زمینی باشه که برای صبحونه خیلی مناسبه مواد لازم : بادام زمینی بدون نمک ۳۰۰ گرم شکر ۲ -۳ قاشق غذاخوری روغن مایع بهتره افتابگردون باشه ۲ - ۳ قاشق غذاخوری نمک طرز تهیه : پوست بادام زمینی ها رو میگیریم و تو سینی فر پخش میکنیم و با ۲۰۰ درجه میزاریم تا رنگشون کمی تغییر کنه و در این فاصله هر از گاهی زیر و روشون میکنیم . سینی رو از فر درمیاریم و میزاریم تا تو همون دمای اتاق سرد بشن . بادام زمینی ها رو میریزم توی غذاساز و کمی نمک بهش علاوه میکنیم و میکس میکنیم بعد شکر رو علاوه کرده و هم میزنیم بعد روغن را کم کم و به تدریج بهش اضافه میکنیم و حدود ۱۰ دقیقه دیگه میکس میکنیم . غلظت ا...
23 بهمن 1390

پوره فندق

خوب بعد كره الان نوبت فندق هستش كه اينجا بنويسم . از اين پوره يا كره فندق ميتونيم براي صبحونه استفاده كنيم هم ميتونيم توي كرم شكلاتي كه خودمون درست ميكنيم بريزيم و خوشمزه تر بشه :   مواد لازم : مغز فندق پوسته قرمز رنگ داخليش گرفته شده : 1 ليوان براي اينكه پوست فندق رو جدا كنيم اونارو خيس ميكنيم و بعد چند ساعت پوستشونو ميگيريم . پودر شكر نصف ليوان ( ميتونين كم و زيادش بكنين .) روغن مايع 1 ق غ طرز تهيه : تمام مواد رو با هم ميريزم توي غذاساز و خوب ميكس ميكنيم و بعد ميريزيم تو ظرف شيشه اي درب دار و وقتي خواستيم در اورده و نوش جان ميكنيم . ...
23 بهمن 1390

پوره بادام

مغز بادام نيم كيلو : پوست داخليش رو هم ميگيريم به اين ترتيب : تو اب گرم خيس ميكنيم بعد چند ساعت پوستشونو ميگيريم . اب 1.5 ليوان شكر 1 فنجان طرز تهيه : ابتدا اب و شكر رو با هم مخلوط ميكنيم ميزاريم روي حرارت تا بجوشه و قتي جوشيد 5 دقيقه ميجوشونيم و بعد از روي حرارت بر ميداريم ميزاريم تا ولرم بشه . بادام هاي پوست گرفته رو ميريزم تو اسياب يا غذاساز تا قشنگ پودر بشن . بعد ميريزيم تو يك كاسه و كم كم از شربت روش ميريزيم و هم ميزنيم تا يه خمير نرمي بدست بياريم . بعد با دست شكل داده و يكي دو ساعت ميزاريم تو يخچال و بعد هم سرو ميكنيم   ...
23 بهمن 1390